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店舗を開業・閉店する際に耳にする「造作譲渡」という言葉。聞いたことはあっても、「具体的に何を指すのか」「どんなときに必要なのか」と疑問を持つ人も多いでしょう。 特に飲食店や美容室などでは、内装や設備が大きなコストを占めるため、この仕組みを...

飲食店や店舗を閉める際、内装や設備をすべて撤去してスケルトン状態に戻すと、多額の費用がかかってしまいます。そこで注目されるのが「居抜き売却」。 内装や設備を残したまま次の借主に引き継ぐことで、費用を抑えつつ譲渡金を得られる方法です。しかし...

SNSや会話で見かける「ノーゲス」という言葉。耳にしたことはあっても「実際どんな意味？」と疑問に思う方も多いのではないでしょうか。若者を中心に広がったこの言葉は、元々は接客業のスラングとして使われていたものが、SNSを通じて一般化した表現です...

「最近お客さんが減ってきた」「経費が重く感じる」そんな小さな違和感が、実は店舗経営の危険信号かもしれません。店が潰れるときには必ず前兆があり、それを早い段階で察知できれば、立て直すチャンスは十分に残されています。しかし、多くの経営者は日...

飲食店を閉店・移転する際に避けて通れないのが「原状回復」です。 しかし、「どこまで工事が必要なのか」「費用はどれくらいかかるのか」「オーナーとの交渉でトラブルにならないか」など、不安を抱えるオーナーも多いでしょう。特に飲食店の場合、ダクト...

飲食店を閉店する際や賃貸契約が終了するタイミングで避けて通れないのが「明け渡し」の手続きです。 しかし、この明け渡しという言葉には、似たような響きを持つ「引き渡し」との混同や、法律的な定義のあいまいさから、戸惑う方も少なくありません。特に...

厨房機器が突然止まると、売上だけでなく店舗の評判まで一度に落ち込みます。とはいえ、高価な機器をむやみに買い替えれば資金繰りを圧迫しかねません。 そこで本記事では、冷蔵庫や製氷機、ガスレンジといった主要機器の平均寿命を整理し、税務処理・減価...

事業をたたむ決断をしたとき、税務署へ出す廃業届の「廃業理由」欄が最後の悩みの種になりがちです。短い一行でも内容しだいで差し戻されることがあるため、言葉選びに頭を抱える方は多いでしょう。 そこで本記事は、個人事業主から法人担当者まで使える具...

換気や排煙を支えるダクトは、日常では目立たないものの、住まいや店舗・工場の安全と快適さを左右する重要なインフラです。 しかし、いざ改修や新設が必要になると「結局いくら掛かるのか」「業者の見積もりは妥当なのか」と不安が尽きません。工事項目は...

「譲渡」と「売買」は似たように見えて、法的効果や税務処理が大きく異なります。 言葉を使い分けないまま契約書を作成すると、追加課税や所有権移転の不備など深刻なトラブルを招きかねません。この記事では民法の定義から実務上の手続き、典型的な失敗例...