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飲食店の譲渡には“業種特有”の法的リスクがある！飲食店の店舗譲渡は、設備や内装が高額である分、譲渡価格も比較的高めに設定されます。特に居抜き譲渡では、ダクトや厨房機器などが一体として取引されるため、譲渡が成立すれば売主・買主ともにメリット...

飲食店の経営から撤退したい、あるいはこれから新たに店舗を引き継ぎたい――そんなタイミングで必要になるのが「経営権の譲渡」に関する正しい知識と準備です。 しかし、法律や契約、設備の引継ぎなど、検討すべきことは意外に多く、どこから手をつけてよい...

「解約予告期間ってどこに書いてあるの？」「過ぎてしまったら違約金がかかるのでは…」と不安に感じていませんか。契約に関するルールは細かく複雑で、曖昧なまま進めてしまうと余計な費用やトラブルに発展することがあります。 この記事では、解約予告期...

「閉店」と「廃業」、どちらも「お店を辞める」といった場面で使われる言葉ですが、実は意味や使い方には大きな違いがあります。 ニュースやSNS、ビジネスシーンでの言葉選びを間違えてしまうと、誤解や不快感を招くことも。特に飲食業や小売業の関係者に...

全国に展開していた食べ放題レストラン「すたみな太郎」で、近年急増している店舗の閉店。2024年以降、その流れは加速し、長年親しまれてきた店舗が次々と姿を消しています。「いつの間にか近所のお店がなくなっていた」と感じた人も少なくないでしょう。 ...

全国に展開する人気イタリアンレストラン「カプリチョーザ」で、近年相次いでいる店舗の閉店。その数は年を追うごとに増加しており、2025年もその傾向は続いています。 かつて通っていた店舗が突然閉店していた、という経験をした方も少なくないでしょう。...

「いつも利用していたファミレスが突然閉店していた…」そんな経験をした人も多いのではないでしょうか。すかいらーくグループのレストランチェーン（ガスト、バーミヤン、ジョナサン、しゃぶ葉など）では、近年店舗の閉店が相次いでおり、地域によっては行...

トイザらスやベビーザらスは、子どもを持つ家庭にとって身近で頼りになる存在でした。しかし近年は店舗の閉店や統合が相次ぎ、行きつけの店舗が突然なくなってしまったという声も多く聞かれます。 背景には、小売業界全体の変化やオンライン販売の拡大、商...

ユニクロは全国に広がる店舗網で多くの人に利用されてきましたが、近年は閉店や統合が目立つようになっています。 突然行きつけの店舗がなくなり、不便や寂しさを感じた方も多いのではないでしょうか。特に2023年以降は、旗艦店強化やECシフトといった戦略...

スターバックスは日本各地に展開しており、私たちの生活の中で「身近なカフェ」として親しまれてきました。しかし近年、商業施設の改装や立地コストの問題、移転や統合といった事情により、閉店する店舗が少しずつ増えています。 お気に入りの店舗が突然な...