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飲食業界のM&Aは、2024年に件数が前年比44パーセント増の85件に達するなど、コロナ禍前を上回る勢いで活発化しています 。 特に不採算事業を切り離して主力事業に資源を集中させる戦略的売却が全体の約半数を占めており、業界の再編が加速しています ...

飲食店を閉店する際や賃貸契約が終了するタイミングで避けて通れないのが「明け渡し」の手続きです。 しかし、この明け渡しという言葉には、似たような響きを持つ「引き渡し」との混同や、法律的な定義のあいまいさから、戸惑う方も少なくありません。 特...

日本国内のM&A（企業の合併・買収）市場は、大きな転換期を迎えています。その背景には、中小企業の経営者が高齢化している深刻な「2025年問題」があります。約245万人の経営者が70歳を超え、その約半数が後継者を決めていないという事態が起きている...

「居抜きなら初期費用を抑えられるはずだったのに、契約後に追加工事が次々と判明した」。飲食店や美容サロンの開業現場では、こんな苦い経験談が後を絶ちません。 中古設備の故障、造作譲渡代の不透明さ、退去時の原状回復など、居抜き物件には見えにくい...

飲食店の経営から撤退したい、あるいはこれから新たに店舗を引き継ぎたい。そんなタイミングで必要になるのが「経営権の譲渡」に関する正しい知識と準備です。 しかし、法律や契約、設備の引継ぎなど、検討すべきことは意外に多く、どこから手をつけてよい...

「自分の店、売れるのかな？」「似た店はどんな条件で譲渡されたんだろう？」――そんな疑問を持つ居酒屋オーナーが増えています。 M&Aといえば大企業の話のように感じられますが、最近では個人経営や数店舗展開の居酒屋でも、実際に多くの売却・譲渡事...

お店をゆずりたいと思ったとき、最初に迷うのは「閉店して撤去するべきか、それとも誰かに引き継いでもらえるのか」という判断です。 居抜き譲渡や事業譲渡は、うまく進めば撤去費や工期を抑えられますが、進め方を間違えると、貸主承諾が取れずに白紙にな...

パーソナルジム、24時間ジム、小規模スタジオの売却・買収を考え始めたとき、最初につまずきやすいのが「どこに相談すればいいのか」と「ジム特有の引継ぎをどう整理するか」です。 マッチングサイトは相手探しに便利な一方で、条件整理や交渉、契約実務ま...

飲食店をM&Aで買う、と聞くと「法人じゃないと無理そう」「大きなお金が動きそう」と身構える人が多いです。ですが実際は、条件さえ合えば個人でも引き継ぎは可能です。 ただし、個人がつまずく典型も決まっています。買収そのものより、賃貸借の承継...

M&Aを検討するとき、多くの経営者が最初につまずくのが仲介手数料の全体像です。 見積書には専門用語が並び、各社の言うことも微妙に違うため、自社に提示された条件が適切なのか判断しにくい状況に陥りがちです。さらに、数百万円から数千万円規模の...