店舗運営– category –

飲食店経営は華やかに見える一方で、現場では人材不足や売上減少、衛生トラブルなど多くの課題がつきまといます。「自分の店だけが大変なのでは？」と不安に思うオーナーも少なくありません。 しかし、実際には多くの飲食店が同じ壁に直面しており、改善の...

飲食店やサービス業で耳にする「QSC」という言葉、何となく聞いたことはあっても、その中身まではよく分からないという人は多いかもしれません。 QSCとは「Quality（品質）」「Service（接客）」「Cleanliness（清潔さ）」の頭文字を取ったもので、店舗運...