丸亀製麵ならではの事情に沿って“閉店が相次ぐ理由”を簡潔にまとめました。直近の閉店情報を確認したい方はぜひ本記事をご確認ください。
このページでわかること
- 丸亀製麵の閉店が目立つと感じやすい3つの背景の要点
- 年別の閉店一覧（店名・所在地・閉店日・ステータス）の見方
目次
丸亀製麺の閉店が相次ぐ理由3選
丸亀製麺は店内製麺のライブ感と、セルフレーンで天ぷらやおむすびを合わせて選べる体験が核です。
ライブ製麺×大型茹で釜/レーン必須ゆえの物件要件
店内製麺とセルフ動線には、茹で釜・製麺機・レーン・返却口までを一体で組み込む広さと設備容量が欠かせません。
再開発や区画再編が入ると、同等条件を満たす代替区画が見つかりにくく、結果として移転や営業終了を選ぶケースが増えます。
| 要件 | 必要条件の例 |
|---|---|
| 設備容量 | 高圧電源・給排気・給排水・床荷重 |
| レーン/行列スペース | 入口〜会計〜客席の直線動線、待機幅 |
| 客席/返却導線 | 家族卓＋カウンターの併用、返却口の視認性 |
| 改装投資 | 床防水・排気ダクト・厨房耐熱 |
結論として、ライブ製麺の体験を維持できない区画では、移転や集約の選択が現実的になりやすいです。
小麦粉・だし原料・食用油の価格変動
うどん主体でも、だし素材や揚げ油の相場、天ぷらの時間帯別需要で粗利がぶれます。セルフ併売は選ぶ楽しさがある一方、仕込み量の見誤りで廃棄が増え、相場上振れと重なると採算が急速に悪化します。
- 油・粉・だし素材の相場上振れ
↳価格転嫁のタイミング次第で粗利が圧縮されやすいです。 - 天ぷらの時間帯偏在（昼の山・夜の谷）
↳揚げ置き過多で廃棄が増える一方、山を外すと品切れが出やすいです。 - 包材・持ち帰り比率の影響
↳テイクアウト増で容器・薬味のコスト比率が上がります。 - 人員と釜/フライヤー稼働の同期ズレ
↳揚げ担当・麺担当の手当がずれると、提供待ち時間が伸びます。
結果として、原価とロスの振れが大きい立地では、区画変更や近隣店への機能集約が選ばれやすくなります。
フードコート導線
フードコートでは、共用席・返却口・レーン長の三点を施設側動線に合わせる必要があります。導線変更や人手確保の難しさが重なると、同一商圏の別施設やロードサイドへ集約するほうが安定的です。
| 施設側の状況 | よくある要請 |
|---|---|
| フロア改装・動線再設計 | 区画移動/間口縮小 |
| テナント更改とカテゴリ調整 | 賃料・共益費の再設定 |
| 共用席のレイアウト変更 | 待機列と通路の分離 |
| 人材確保の波 | ピーク帯の人員確保が難しい |
要するに、導線と人員を両立できない環境では、機能を集めて体験の質を保つための再配置が生じやすいです。
【一覧】過去に閉店した丸亀製麺
年と店舗ごとに、都道府県・店舗名・閉店日の3項目で整理しました。移転や改装休業は原則除外し、閉店として案内・報道が確認できた事例を中心に掲載しています。
2024〜2025年に閉店した店舗一覧
| 都道府県 | 店舗名 | 閉店日 |
|---|---|---|
| 長崎県 | 長崎浜町店（長崎市） | 2024-12-22 |
| 埼玉県 | 所沢プロぺ通り店（所沢市） | 2024-09-08 |
| 東京都 | 多摩店（多摩市） | 2024-08-25 |
| 愛知県 | イオンモールナゴヤドーム前店（名古屋市東区） | 2024-02-25 |
| 宮城県 | 泉パークタウンタピオ店（仙台市泉区） | 2024-01-21 |
2022〜2023年に閉店した店舗一覧
| 都道府県 | 店舗名 | 閉店日 |
|---|---|---|
| 富山県 | 高岡店（高岡市） | 2023-10-29 |
| 埼玉県 | 川越クレアモール店（川越市） | 2022-09-30 |
| 静岡県 | ららぽーと沼津店（沼津市） | 2022-10-03 |
| 静岡県 | 沼津下香貫店（沼津市） | 2022-04-30 |
それ以前の主な閉店店舗
| 都道府県 | 店舗名 | 閉店日 |
|---|---|---|
| 福岡県 | 小倉魚町店（北九州市） | 2021-11-28 |
| 京都府 | 河原町三条店（京都市） | 2021-09-30 |
| 東京都 | 南池袋店（豊島区） | 2021-08-31 |
